Unsere Bio-Imkerei
Von hier für hier.
Verantwortung & Qualität im Einklang mit der Natur
Unser Bioland Honig steht für höchste Qualität, nachhaltige Bienenhaltung und ehrliche Handwerkskunst. Die strengen Bioland-Richtlinien gehen weit über die gesetzlichen Vorgaben für Bio-Honig hinaus – zum Wohl der Bienen und für den unverfälschten Genuss unserer Kunden.
In unserer Bio-Imkerei im Westerwald stellen wir feinste Honige her. Neben regionalen Honigen verkaufen wir selbst hergestellte Säfte aus den Früchten unserer Streuobstwiesen. Als Teil von Bioland wird unser Honig nach den strengen Richtlinien des Verbandes hergestellt.
Naturnahe Bienenhaltung
Wir legen größten Wert darauf, dass unsere Bienen im Einklang mit der Natur leben können:
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Natürliche Materialien: Bienenstöcke bestehen ausschließlich aus Holz, Stroh oder Lehm – Plastik und Styropor sind tabu.
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Fester Standort: Unsere Völker bleiben möglichst ganzjährig am selben Platz, um Stress zu vermeiden.
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Gesunde Umgebung: Bevorzugt werden naturbelassene Landschaften. Stark gespritzte Monokulturen meiden wir konsequent.
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Respekt vor dem Schwarmtrieb: Das Beschneiden der Flügel oder künstliche Besamung sind verboten. Die Vermehrung erfolgt natürlich – so wie es die Bienen selbst entscheiden.
Schonende Pflege & Bienenwohl
Chemische Medikamente kommen bei uns nicht zum Einsatz. Zur Varroa-Bekämpfung nutzen wir ausschließlich organische Säuren wie Ameisensäure, Milchsäure und Oxalsäure, die keine Rückstände im Honig hinterlassen. Auch beim Füttern gilt: Im Sommer gibt es nur Honig, im Winter ausschließlich Bio-Zucker aus kontrolliertem Anbau – niemals billige Zusätze.
Reines Bienenwachs & geschlossene Kreisläufe
Unsere Mittelwände bestehen ausschließlich aus Bioland-Bienenwachs. Damit stellen wir sicher, dass kein Wachs mit Rückständen verwendet wird. Der Naturwabenbau wird aktiv gefördert – auch im Honigraum. Das Ergebnis: ein sauberes, gesundes Umfeld für die Bienen und ein naturbelassenes Produkt für Sie.
Honig in höchster Qualität
Bei der Gewinnung setzen wir auf Sorgfalt statt Masse:
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Schonende Verarbeitung: Unser Honig wird nicht über 40 °C erwärmt, damit Enzyme, Vitamine und Aromen vollständig erhalten bleiben.
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Reiner Rohhonig: Alle unsere Sorten sind naturbelassen, ungefiltert und frei von Zusätzen.
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Vielfältiger Geschmack: Bioland-Honig zeichnet sich durch eine besondere Aroma- und Geschmacksvielfalt aus – jede Ernte spiegelt den Charakter der Region wider.
Ihre Vorteile beim Kauf von Bioland Honig
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Höchste Reinheit & Qualität: frei von Rückständen und Zusätzen
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Gesund & naturbelassen: reich an Enzymen, Mineralstoffen und Antioxidantien
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Nachhaltigkeit & Tierwohl: jeder Kauf unterstützt eine umwelt- und bienenfreundliche Imkerei
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Regionalität: kurze Wege, volle Transparenz, echter Honig direkt vom Imker
Unser Ziel ist es, Honig zu erzeugen, der weit über gesetzliche Standards hinausgeht – für gesunde Bienen, eine intakte Umwelt und den unverfälschten Genuss in Ihrem Zuhause. Wer bei uns Bio Honig kaufen möchte, entscheidet sich bewusst für Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerk.
Überzeugen Sie sich selbst von unserer Bio Imkerei – probieren Sie unseren Rohhonig und genießen Sie echten Honig direkt vom Imker.
Wir sind Teil von Bioland.
Was ist anders an der Bio-Imkerei?
Wir haben keinen Einfluss darauf, wo unsere Bienen hinfliegen. Dennoch gibt es Vorgaben, wo man Bio-Bienen aufstellen darf und wo nicht. Ausgeschlossen sind zum Beispiel konventionelle Obstkulturen, Weinberge oder Standorte in der Nähe von Kohlekraftwerken etc. Konventionelle Landwirtschaft im Flugkreis der Bienen ist nahezu unvermeidbar. Raps ist kritisch zu sehen, sofern in die offenen Blüten gespritzt wird. Das ist hier bei uns zum Glück nicht der Fall.
Der größte Teil der Trachtpflanzen besteht sowieso aus Frühlingssträuchern, Streuobstbäumen, Ahorn, Linde, Akazien, Esskastanien, Fichten etc.
In der Bio-Imkerei ist die Verwendung von Umwelt- und Bienen-freundlichen Materialien vorgeschrieben. Die Bienenwohnungen sind aus Holz, sie dürfen nur mit bestimmten Farben angestrichen werden. Wir verwenden dazu Leinöl, welches wir mit natürlichen Pigmenten vermischen.
Die Behandlung der Bienen gegen die Varroamilbe darf nur mit natürlichen Säuren erfolgen, nicht mit chemischen Varroaziden.
Bei der Umstellung muss der in den Bienenstöcken vorhandene Wachs gegen Biowachs ausgetauscht werden, denn Bienenwachs lagert fettlösliche Stoffe ein, wie zum Beispiel die chemischen Varroazide, die von anderen Imkern verwendet werden. Denn gewöhnlich werden Wachsmittelwände, die in den Stöcken eingesetzt werden, am Imkermarkt gekauft.
Das Tierwohl steht an oberster Stelle. So müssen die Bienen die Möglichkeit haben, auf einigen Rähmchen selbst Waben zu bauen. Wir sind großzügig uns lassen dies auf sehr vielen Waben zu, so zum Beispiel in den Honigräumen. Dadurch stellen wir sicher, dass der Honig in reinstem Wachs gelagert wird, was sich positiv auf den Geschmack und die Qualität auswirkt. Dies geht zulasten des Honigertrags, weil die Bienen Honig benötigen, um Wachs zu produzieren.
Wir lassen den Bienen möglichst viel Honig als Futter. Als zusätzliches Winterfutter erhalten sie von uns ausschließlich Zuckersirup aus Biozuckerrüben. Dieses geschieht, weil Biozuckerrüben nicht mit insektenschädlichen Mitteln behandelt werden. Denn Rückstände von Pestiziden im Zucker wirken sich nicht nur schädlich auf die Bienen aus, die Behandlung von Zuckerrüben mit Giften hat auch gravierende negative Auswirkungen auf die Artenvielfalt.
Den Königinnen die Flügel zu stutzen, was in der konventionellen Imkerei weit verbreitet ist, damit diese nicht ausschwärmen, ist natürlich nicht erlaubt und wird von uns abgelehnt. Außerdem lassen wir Wespen und Hornissen am Leben. Das ist nicht selbstverständlich in der Imkerei, werden diese Insekten doch von vielen Imkern als Schädlinge angesehen und bekämpft.
Einblick in die Honigernte:
Natur und Bienen sind meine Leidenschaft
Unsere Streuobstwiesen sind ein weiteres Herzstück meiner Arbeit. Hier wachsen alte Apfelsorten, die nicht nur köstliche Früchte liefern, sondern auch einen wichtigen Beitrag zur Artenvielfalt leisten. Auch unsere Honigbienen leisten einen wichtigen Beitrag für die Bestäubung dieser Apfelbäume.
Mir ist es wichtig, dass wir im Einklang mit der Natur leben. Deshalb liegt mir die Förderung der Artenvielfalt besonders am Herzen. Unser naturnaher Garten ist ein kleines Paradies für Insekten, Vögel und andere Tiere. Es ist wunderbar zu sehen, wie sich die Natur entfaltet und uns mit ihrer Vielfalt beschenkt. Ich glaube fest daran, dass jeder Einzelne von uns einen Beitrag zum Erhalt unserer Umwelt leisten kann. Für mich ist es eine Herzensangelegenheit, dies durch meine Arbeit als Imkerin und Streuobstwiesen-Bewirtschafterin zu tun.
