Rohhonig – Naturbelassener Genuss: Was ihn auszeichnet und wo du ihn findest
Rohhonig wird nur minimal verarbeitet – er bleibt ungefiltert, wird schonend geschleudert und nicht über 40 °C erwärmt. So behält er seinen kräftigen Geschmack, feinste Pollen und eine cremige Konsistenz. In diesem Artikel erfährst du, wie du echten Rohhonig von filtrierten Produkten unterscheidest, warum er schneller kristallisiert und wo du naturbelassene Sorten aus regionaler Imkerei findest. Entdecke, wie vielfältig ungefilterter Honig schmecken kann und genieße das ursprüngliche Produkt der Bienen.