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Kann Honig schlecht werden? Tipps zu Haltbarkeit & Lagerung

Honig gehört zu den besonders lange haltbaren Naturprodukten. Bei trockener, lichtgeschützter Lagerung bleibt er auch über Jahre stabil und aromatisch. Kristallisation ist dabei völlig normal und lässt sich durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad rückgängig machen. Ein hochwertiger Honig bleibt vielseitig nutzbar – ob im Frühstück, beim Backen oder im Tee.