KLEINE HONIGFABRIK
Der Honig von der Robinie (Scheinakazie) ist ein heller, flüssiger Honig, der nicht kristallisiert. Er bleibt somit immer flüssig und ist mildblumig im Geschmack. Robinien erobern meist als Pionierpflanzen Bereiche, die aus verschiedenen Gründen brach liegen. Sie wachsen auch an unwirtlichen, felsigen Standorten in unserem Naturpark und in städtischen Bereichen, oft auch in der Nähe von Flüssen, so auch hier am Rhein und an seinen Nebenflüssen. Die Robinie blüht im Zeitraum zwischen Frühlings- und Sommerblüten. Der flüssige Honig ist ideal für Müsli, Porridge, Joghurt oder Skyr. Auch in Salatsoßen oder zu gratiniertem Käse kann er verwendet werden.
Da Honig ein Naturprodukt ist, kann jede Charge leicht unterschiedlich schmecken. Auch die Konsistenz kann je nach Zusammensetzung der verschiedenen Trachtquellen unterschiedlich sein.
Wir sind Teil von Bioland. Unsere Produkte sind zertifiziert und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards hergestellt und abgefüllt. In unserem Bioland-Betrieb achten wir auf die Verwendung von umweltfreundlichen Materialien. Tierwohl und Artenvielfalt stehen bei uns an oberster Stelle.
Kontroll-Nummer DE-ÖKO-006.
