Kategorie: Allgemein

BIO Fruchtaufstriche von der Streuobstwiese

Regional & Bio: Warum Fruchtaufstriche mehr als nur „Marmelade“ sind Ein gemütliches Frühstück beginnt oft mit dem süßen Aroma von Früchten auf dem Brot. Doch wer sich für regionale Bio-Fruchtaufstriche entscheidet, wählt weit mehr als nur einen Belag – er wählt Qualität, Klimaschutz und puren Geschmack. Die unschlagbaren Vorteile auf einen Blick Warum lohnt sich […]

Kann Honig schlecht werden? Tipps zu Haltbarkeit & Lagerung

Honig im Glas

Honig gehört zu den besonders lange haltbaren Naturprodukten. Bei trockener, lichtgeschützter Lagerung bleibt er auch über Jahre stabil und aromatisch. Kristallisation ist dabei völlig normal und lässt sich durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad rückgängig machen. Ein hochwertiger Honig bleibt vielseitig nutzbar – ob im Frühstück, beim Backen oder im Tee.

Propolis – Tropfen, Salbe, Tinktur: Anwendung & Wirkung

Propolis und Honigwaben

Propolis entsteht aus Baumharzen und Bienenwachs und wird von den Bienen zum Abdichten ihres Stocks genutzt. Als Tropfen, Tinktur oder Salbe eignet es sich gut für Naturkosmetik, DIY-Rezepte und kreative Geschenkideen. Besonders naturbelassenes Bio-Propolis zeigt seine hochwertige Herkunft und macht jedes Projekt rund um Naturprodukte zu etwas Besonderem.

Regionale Honigvielfalt entdecken: Akazien-, Sommer- und Frühlingsblütenhonig im Vergleich

Akazienhonig, Sommerblütenhonig und Frühlingsblütenhonig von der kleinen Honigfabrik

In diesem Beitrag vergleichen wir Akazien-, Sommer- und Frühlingsblütenhonig und zeigen, wie unterschiedlich Farbe, Aroma und Konsistenz sein können. Du erfährst, aus welchen Blütenquellen sie stammen, wann sie geerntet werden und wie sich ihre Geschmacksprofile unterscheiden – vom zarten Akazienhonig über den cremigen Frühlingshonig bis zum kräftigen Sommerhonig. Lass dich inspirieren, probiere verschiedene Sorten und finde deinen Favoriten aus regionaler Imkerei.

Wieso schwärmen Bienen?

Großer Bienenschwarm

Von Ende April bis etwa Anfang Juni ist die Schwarmzeit bei den Bienen. Wieso bilden sich Bienenschwärme? Wie gehen die Bienen dabei vor?

Wir wandern mit den Bienen

Vom Rheinischen Westerwald in die Eifel Wir freuen uns, wenn wir mit Landwirten kooperieren können, mit Landwirten, denen bewusst ist, dass Bienen wichtig für die Bestäubung sind und die Imker nicht als ihre Feinde ansehen. Natürlich sind Pestizide nicht gut für Bienen und die Honigqualität, deshalb wäre es schon ein großer Fortschritt, wenn diese Einsätze […]