Kirschblütenzeit – die Bienenvölker wachsen rasend schnell

Zur Kirschblütenzeit werden die Bienenvölker gewöhnlich erweitert. Wenn die Kirschbäume in voller Blüte stehen, können die Bienen bei günstigen Temperaturen viele Pollen und viel Nektar sammeln. In diesem Jahr ging dies rasend schnell vonstatten, da es früh im April bereits Temperaturen über 20 Grad Celsius gab. Die Blüten explodierten förmlich, so auch die Bienenvölker. Die Bienen erweiterten ihren Wabenbau nach oben und lagerten dort bereits Honig ein – aller höchste Zeit, die Honigräume aufzusetzen. Auch die Brut wurde erheblich gesteigert, sodass nun sehr viele Bienen in den Völkern sind. Also mussten wir innerhalb einer Woche alles daran setzen, um weitere Rähmchen mit Mittelwänden in die Bienenvölker zu setzen und die Honigräume aufzusetzen. Die Bienen brauchen nun Platz für Pollen und Honig und auch die Gelegenheit, neue Waben zu bauen. Indem wir ihnen genügend Platz bieten, kann fürs Erste der Schwarmtrieb gemildert werden. Wir können deutliche Unterschiede zwischen den Standorten feststellen: In der Nähe zur Mittelrhein-Ebene mit 3-5 Grad wärmeren Temperaturen haben die Bienen deutlich mehr gesammelt und die Völker sind alles in allem wesentlich stärker als hier oben im Westerwald. Aber auch hier gibt es große Unterschiede zwischen den einzelnen Standorten,

Wir sind nun gespannt, welche Auswirkungen die momentane Trockenheit auf die weitere Versorgung der Völker mit Nektar und Pollen hat. Bei schlechterer Wasserversorgung produzieren die Pflanzen weniger Pollen und Nektar.

Bienenvölker zur Kirschbütenzeit
Die Bienenvölker wachsen rasend schnell zur Zeit der Kirschblüte. Die Bienen erweitern ihren Wabenbau nach oben, um Honig einzulagern.
Die Kirschblüte markiert einen wichtigen Zeitpunkt, u die Bienenvölker zu erweitern.
Die Wildkirschen stehen nun Anfang April in voller Blüte.

Waldhonig Tannenzweige

Waldhonig kaufen – Entdecke das dunkle Gold des Waldes

Waldhonig gehört zu den faszinierendsten Honigsorten der Welt. Er lockt mit einer tiefen Bernsteinfarbe, einem aromatischen Duft nach Karamell und Harz sowie einem kräftigen Geschmack, der an einen Spaziergang durch den sommerlichen Wald erinnert. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über den geheimnisvollen Honigtauhonig: seine Herstellung, seine Inhaltsstoffe, die Unterschiede zu anderen Honigsorten und wie du echten deutschen Waldhonig findest. Dabei begleiten dich Silvia und Christoph Puderbach von der Kleinen Honigfabrik mit ihrer Expertise und Leidenschaft für nachhaltige Bio‑Imkerei.

Weiterlesen »
verschiedene Honigsorten

Honig‑Farben verstehen: Bedeutung, Herkunft & Sorten

Wenn wir an Honig denken, taucht vor unserem inneren Auge meist ein goldener, zähfließender Tropfen auf. Doch Honig ist in Wirklichkeit eine bunte Palette aus hellen Weißtönen bis zu tiefem Dunkelbraun. Diese Farben erzählen Geschichten: Sie berichten von Frühjahr und Sommer, von Blütenwiesen und dunklen Wäldern, von sonnigem Raps und harzigem Tannensaft. Für Feinschmecker, Gesundheitsbewusste und Naturfreunde ist die Farbe ein Hinweis auf Geschmack, Aroma und Zusammensetzung. Dieser Artikel nimmt dich mit auf eine Reise durch die Welt der Honigfarben, erklärt, was sie über Herkunft, Verarbeitung und Qualität verraten und zeigt, welche Sorten am besten zu deinen Vorlieben passen.

Weiterlesen »
Honig

Honig im Angebot: Warum guter Honig seinen Preis hat

Wer beim Honig zum Schnäppchen greift, kauft oft ein stark verarbeitetes, teils verfälschtes Massenprodukt aus internationalen Mischungen. Unser Artikel erklärt, warum echter Bio‑Imkerhonig seinen Preis hat, wie er gewonnen wird und weshalb kristallisierter Honig ein Qualitätsmerkmal ist – ein Appell für Transparenz, Nachhaltigkeit und Genuss.

Weiterlesen »
Rapshonig

Rapshonig – Bio Honig im Porträt: Mild, Cremig, Natur pur

Wenn im Frühling riesige gelb leuchtende Felder den Horizont färben, kündigt sich eine besondere Zeit für Bienen und Imker an: die Rapsblüte. Rapshonig – im Glas oft fast weiß und von cremiger Konsistenz – ist ein Lieblingshonig vieler Menschen, die es mild mögen. In diesem umfassenden Porträt erfährst du alles über die Herkunft, Farbe, Konsistenz, Herstellung und Verwendung von Rapshonig, lernst die Philosophie der Kleinen Honigfabrik kennen und erhältst Expertentipps sowie authentische Kundenstimmen. Tauch ein in die Welt des rapsgelben Goldes und entdecke, warum gerade Bio Rapshonig ein so wertvolles Naturprodukt ist.

Weiterlesen »
Honig im Kühlschrank

Honig richtig lagern – Darum gehört er nicht in den Kühlschrank

Echter Bio‑Honig liebt ein ruhiges Plätzchen – dunkel, trocken und leicht kühl. Im Kühlschrank wird er dagegen hart, verliert seine feinen Aromen und zieht Feuchtigkeit an. Unser Artikel erklärt detailliert, warum Honig nicht ins Eisfach gehört, wie du ihn richtig lagerst und weshalb kristallisierter Honig ein Qualitätsmerkmal ist. Außerdem erfährst du, wie wir in der Kleinen Honigfabrik unsere Honige ernten und warum nachhaltige Lagerung auch gut für die Umwelt ist.

Weiterlesen »
Quittensaft und Quitten

Quittensaft – seltene Frucht, einzigartiger Geschmack

Quittensaft verbindet Apfel- und Birnenaromen mit einer feinen herben Note und wirkt dadurch einzigartig und überraschend. Die goldgelbe Farbe und der aromatische Duft machen ihn zu einem kleinen Geheimtipp für besondere Getränke und kreative Rezeptideen. Besonders naturtrüber Quittensaft überzeugt mit Tiefe und einem Geschmack, der sich von klassischen Säften deutlich abhebt.

Weiterlesen »